CS1.6のCVarに対応した非常に詳しいガイドが
SoGamedにて紹介されていました
http://www.icantlose.com/cs/tech.shtml
voice_、gl_のような細かいCVarから古いCVarまで説明されています
また各CVarの型、Steamの問題の対応やカスタマイズ
NT系のリフレッシュレートバグについてもまとめられていて
リファレンスとしても価値があるでしょう

情報元: SoGamed